Na educação, o vereador Sérgio Santana atua em três frentes em Santos: projetos de lei e requerimentos, fiscalização das escolas municipais e recepção de alunos na Câmara para aulas de cidadania. Esta página reúne o que o site registrou entre 2013 e 2019.
Na 44ª sessão de 2013, apresentou o Projeto de Lei 155/2013, que institui o Programa Escola Amiga do Meio Ambiente, para que alunos e escolas da rede municipal proponham projetos ambientais para a cidade. Em 2013, requereu primeiros socorros por profissionais de enfermagem nas unidades municipais de ensino e, com aprovação unânime, a inclusão digital profissional na educação. Em 2014, pediu estudos para uma ouvidoria exclusiva da Educação, lembrando que Santos, com cerca de 420 mil habitantes, tinha uma única ouvidoria. O Projeto de Lei 079/2014 incluiu no calendário oficial a Semana de Consciência Universitária contra o Trote Violento. Em 2015, participou em Curitiba de seminário sobre psicomotricidade relacional e reuniu-se com o coronel Renato Penteado Perrenoud, coordenador educacional da Cruz Azul, sobre propostas para o ensino. Em 2019, apresentou o projeto de Educação Tecnológica Integrada e Inclusão Digital na rede municipal.
Para o vereador, inclusão digital não é laboratório de informática para passar o tempo, e sim canal de geração de valor, conhecimento e renda. O professor Claudio Marcellini, especialista no tema, destacou em entrevista à rádio CBN Santos a propositura do vereador e alertou que a Baixada investiu em tecnologia, mas precisa capacitar as pessoas para que os equipamentos não sejam sucateados.
Em 26 de fevereiro de 2015, vistoriou o Colégio dos Andradas, que precisava de reformas urgentes, com requerimento ao prefeito na sessão do dia. Em julho de 2015, no complexo Rebouças, verificou a troca de aparelhos pedida pelo gabinete e a necessidade de aquecimento da piscina. Em 2017, pediu em plenário a manutenção do Centro Profissionalizante Santo Antônio, na Av. Rangel Pestana, que já formou mais de 500 jovens aprendizes e tinha o repasse de verba interrompido. Em julho e novembro de 2017, fiscalizou e acompanhou as melhorias na UME Vinte e Oito de Fevereiro. Em setembro de 2017, fiscalizou o Colégio Municipal Iveta Mesquita Nogueira. Em fevereiro de 2018, vistoriou com o prefeito os ajustes finais da nova creche UME Padre Francisco Leite, no Marapé, homenagem ao padre Chiquinho. Em fevereiro de 2019, a pedido dos pais, fiscalizou a UME Waldery de Almeida.
Desde 2013, o vereador recebe grupos de estudantes na Câmara e explica o funcionamento da Casa, as funções do vereador e noções de cidadania. Passaram pelo plenário alunos do Colégio Visconde de São Leopoldo e do Colégio São José (2017), do CEEJA Maria Aparecida Pasqualeto Figueiredo, da Aparecida (2017), e do Colégio Municipal Cidade de Santos (2018). Em 2017, participou no Colégio Universitas de debate com pais e alunos sobre pena de morte, sistema carcerário e maioridade penal. Em 2015, defendeu com professores da TV OAB, TV Câmara SP e TV Alesp que a população tenha acesso à Câmara por canal aberto, e não só pela TV a cabo.